Enchiladas
Nacionalidade: MexicanaEnchiladas são um prato mexicano feito com tortilhas de trigo recheadas com uma variedade de ingredientes, como carne, frango, queijo, legumes e molho. Elas são geralmente servidas com arroz, feijão e salada.
Lista do que você vai precisar
500g de peito de frango cozido e desfiado
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
1/2 xícara de molho de tomate
1/2 xícara de creme de leite
1/4 xícara de queijo cheddar ralado
1/4 xícara de queijo Monterey Jack, parmesão ou cheddar ralado
12 tortilhas de milho
Sal e pimenta a gosto
- 1
Em uma tigela grande, misture o frango, a cebola, o alho, o molho de tomate, o creme de leite, o queijo cheddar ou queijo Monterey Jack.
- 2
Tempere com sal e pimenta a gosto.
- 3
Coloque um pouco do recheio em cada tortilha.
- 4
Enrole as tortilhas e coloque-as em uma assadeira untada.
- 5
Cubra as enchiladas com o molho de tomate restante.
- 6
Asse em forno preaquecido a 180°C por 20-25 minutos, ou até que as enchiladas estejam douradas e o queijo esteja derretido.
Instruções
Comer bem para viver melhor
Para enchiladas mais saborosas, use um molho de tomate caseiro. Você também pode adicionar outros ingredientes ao seu recheio, como feijão, arroz ou vegetais. Se você quiser que as suas enchiladas fiquem mais crocantes, pode dourar-as no forno com o grill ligado. sugestões: Sirva suas enchiladas com seus molhos favoritos, como guacamole, pico de gallo ou salsa. Você também pode servir suas enchiladas com arroz, feijão ou salada. As enchiladas são uma ótima opção para um jantar ou almoço.
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