Tacos de carne asada
Nacionalidade: MexicanaOs tacos de carne asada são um prato tradicional mexicano que consiste em carne de vaca grelhada servida em tortilhas de milho. A carne é tipicamente temperada com uma mistura de ervas e especiarias, como sal, pimenta, alho, orégano, cominho e páprica. Os tacos podem ser servidos com uma variedade de acompanhamentos, como guacamole, salsa, queijo, feijão e arroz.
Lista do que você vai precisar
• 1 quilo de bife de tira
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de chá de pimenta preta
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá de orégano
• 1 colher de chá de cominho
• 1 colher de chá de páprica
• 1/2 xícara de azeite de oliva
• 1/2 xícara de vinagre balsâmico
• 1/4 xícara de suco de limão
• 1/4 xícara de cebola picada
• 1/4 xícara de coentro picado
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1. Em uma tigela grande, misture o bife, o sal, a pimenta, o alho em pó, o orégano, o cominho e a páprica. 2. Adicione o azeite de oliva, o vinagre balsâmico, o suco de limão, a cebola e o coentro. Misture bem. 3. Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos, ou até de um dia para o outro. 4. Aqueça uma grelha ou frigideira em fogo médio-alto. 5. Retire o bife da geladeira e deixe descansar por cerca de 10 minutos. 6. Grelhe o bife por cerca de 3 minutos de cada lado, ou até que esteja cozido ao ponto desejado.
Instruções
Comer bem para viver melhor
• Para um sabor mais intenso, deixe o bife marinar por mais tempo. • Você também pode usar outros cortes de carne, como filé mignon, contrafilé ou maminha. • Experimente diferentes combinações de temperos para encontrar o seu sabor favorito. • Sirva os tacos com seus acompanhamentos favoritos, como guacamole, salsa, queijo, feijão e arroz. Os tacos de carne asada são uma refeição deliciosa e fácil de preparar. Com um pouco de criatividade, você pode criar seus próprios tacos únicos e saborosos.
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